2023年6月4日，中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會在江西?南昌綠地國際博覽中心正式拉開了帷幕。
中國(國際)乳業(yè)技術(shù)博覽會是由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主辦的一個大型展會，是展示乳業(yè)前沿科技，進(jìn)行國內(nèi)外乳業(yè)交流，搭建商貿(mào)洽談平臺，洞察市場發(fā)展趨勢，推動乳業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)盛會。
在本屆博覽會上，格力攜乳制品行業(yè)解決方案、0.5℃恒低溫冰水系統(tǒng)解決方案亮相現(xiàn)場為廣大客戶提供全方位支持。同時也向乳制品行業(yè)內(nèi)相關(guān)客戶展示了格力在食品及乳制品行業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)成果及在食品制冷行業(yè)內(nèi)堅持自主創(chuàng)新的研發(fā)初心。
（格力現(xiàn)場展位A2-68）
乳及乳制品種類較多，如鮮牛乳、脫脂乳、營養(yǎng)強(qiáng)化乳、煉乳、酸奶、干酪、乳粉等。原料乳的質(zhì)量是影響乳制品質(zhì)量的關(guān)鍵，只有優(yōu)質(zhì)的原料乳才能保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
（現(xiàn)行的乳品行業(yè)加工流程）
對于這些乳制品加工商來說，大家對制冷設(shè)備及設(shè)施有著嚴(yán)格的需求：對溫度控制要求較高，對機(jī)組穩(wěn)定性要求高，換熱介質(zhì)要求高，同時對機(jī)房的智能化也有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
格力針對乳品加工工藝要求及痛點，推出了0.5℃永磁同步變頻螺桿機(jī)、0.5℃恒低溫冰水系統(tǒng)解決方案，助力打造乳業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展新引擎，在此次展會上，格力也展出了恒低溫冰水系統(tǒng)模型，讓觀展觀眾及客戶更直觀地了解格力的系統(tǒng)解決方案。
（恒低溫冰水系統(tǒng)現(xiàn)場模型）
0.5°C恒低溫冰水系統(tǒng)解決方案
冰水系統(tǒng)機(jī)組將合格冰水送入供水箱，經(jīng)外循環(huán)泵給到末端換熱，然后經(jīng)回水箱、冷卻塔回到機(jī)組完成循環(huán)。設(shè)置了冷凍供水箱、回水箱，弱化末端負(fù)荷突變對制冷機(jī)組的沖擊，對水箱起緩沖保護(hù)作用，冷凍水系統(tǒng)采用泵機(jī)直連來優(yōu)降管路阻力。
永磁同步變頻螺桿式冷水機(jī)組
乳品工藝解決方案使用了永磁同步變頻冷水機(jī)組，該機(jī)組搭載了全工況自適應(yīng)高效變頻變?nèi)萋輻U壓縮機(jī)。COP最高可達(dá)6.35，IPLV最高可達(dá)10.96。機(jī)組采用四流程降膜式蒸發(fā)器，可以提高防凍可靠性，擁有高精度PT1000溫度傳感器，可以縮短響應(yīng)時間。同時還能對水溫目標(biāo)值分段控制，避免瞬間負(fù)荷過調(diào)。
格力冷源群控系統(tǒng)
格力為乳業(yè)提供智慧冷源群控系統(tǒng)，系統(tǒng)可以實現(xiàn)制冷系統(tǒng)集中管理與控制、無人值守、全自動節(jié)能控制。同時結(jié)合制冷主機(jī)能效特性和輸送系統(tǒng)模糊 PID 節(jié)能控制算法，提升乳業(yè)工廠近、中、遠(yuǎn)期不同階段的系統(tǒng)綜合能效，使制冷系統(tǒng)能效提升25%以上；采用多重故障預(yù)警保護(hù)控制技術(shù)、蓄冷系統(tǒng)安全運行策略，保證制冷系統(tǒng)高可靠運行，實現(xiàn)永不斷冷。
格力乳制品方案相關(guān)運用
某乳制品企業(yè)工程案例
本項目為某乳制品工廠生產(chǎn)用工藝冰水、空調(diào)冷水、工藝?yán)鋮s水所需的整體制冷系統(tǒng)進(jìn)行一體化設(shè)計，并包括設(shè)備采購和安裝調(diào)試工程，機(jī)房總裝機(jī)容量為12316KW。該方案還具有以下幾個特點：
制冷形式多
包括工藝冰水系統(tǒng)、空調(diào)冷水系統(tǒng)、工藝?yán)鋮s水系統(tǒng)以及工藝塔系統(tǒng)。
精細(xì)化控制
對冷源機(jī)房實現(xiàn)集中管理與控制，實現(xiàn)能源站無人值守、半自動節(jié)能控制、全自動節(jié)能控制；采用主動精準(zhǔn)適配控制技術(shù)，基于對0.5℃永磁同步變頻螺桿機(jī)性能的準(zhǔn)確掌控，實現(xiàn)自控系統(tǒng)與主機(jī)之間的精準(zhǔn)適配控制。
水溫波動低
為保證系統(tǒng)穩(wěn)定性，工藝冰水出水水溫始終不高于 2.0℃，工藝冰水供水箱內(nèi)的溫度始終不高于 1.5℃，單機(jī)出水水溫始終不高于 1.0℃，同時提供故障即時切機(jī)功能，為車間提供可靠的工藝?yán)湓幢Ｕ?，確保優(yōu)質(zhì)奶源輸出。
機(jī)電一體化
將機(jī)組、水泵、水箱、冷塔、配電、監(jiān)控、綜合布線等集成于一體，實現(xiàn)了制冷、供電和管理組件的高度集成，大大縮減了機(jī)房空間。模塊靈活組配，布置結(jié)構(gòu)整體簡潔緊湊，施工安裝方便，且便于拆卸搬運，大幅度縮短現(xiàn)場施工、調(diào)試周期，實現(xiàn)了制冷機(jī)房的工廠預(yù)制，為業(yè)主帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。
通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)化設(shè)計，格力保證了乳業(yè)工廠24小時連續(xù)運行，即使在用水量波動和負(fù)荷波動非常大的情況下，能保證供水指標(biāo)的高度穩(wěn)定性，為原乳液、巴氏殺菌、封裝車間提供可靠的工藝?yán)湓幢Ｕ?，確保其優(yōu)質(zhì)奶源輸出。
內(nèi)蒙古某乳業(yè)有限公司
黑龍江某乳業(yè)有限公司
黑龍江某營養(yǎng)食品有限公司
遼寧某乳業(yè)集團(tuán)
陜西某乳業(yè)集團(tuán)
格力中央空調(diào)設(shè)備已服務(wù)國內(nèi)外等眾多知名食品企業(yè)，為其生產(chǎn)車間、食品加工、辦公環(huán)境等提供了高質(zhì)量冷源。同時格力也堅持自主創(chuàng)新研發(fā)為行業(yè)客戶提供量身定制的綠色高效節(jié)能系統(tǒng)解決方案，滿足食品加工、冷凍冷藏等多種工藝用冷要求。未來，格力中央空調(diào)也將繼續(xù)為我國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展保駕護(hù)航！
