民以食為天，糧食安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生與社會(huì)穩(wěn)定，實(shí)施綠色儲(chǔ)糧對(duì)民生保障與國(guó)家安全具有極其重要的戰(zhàn)略意義。低溫環(huán)境不僅可以保證糧食品質(zhì)，還能防止蟲害和霉菌等問(wèn)題，所以，在“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略指引下，低溫成為目前絕大多數(shù)糧倉(cāng)所采取儲(chǔ)糧的手段。
麥克維爾助力南糧集團(tuán)高大平房倉(cāng)低溫改造，為綠色儲(chǔ)糧提供技術(shù)支持。
“南糧集團(tuán)此次改造主要是為了解決‘冷心熱皮’問(wèn)題?！闭劦酱舜雾?xiàng)目的痛點(diǎn)，麥克維爾南京分公司朱杰明經(jīng)理這樣說(shuō)。
“冷心熱皮”
因?yàn)榧Z堆頂層與四壁糧食溫度變化受季節(jié)性溫度變化影響更大，在氣溫回升時(shí)，頂層與四壁糧食溫度升高，糧倉(cāng)底部與糧堆中心糧食溫度相對(duì)較低的現(xiàn)象。糧堆體積越大，此現(xiàn)象越明顯。
“冷心熱皮”現(xiàn)象，可能會(huì)導(dǎo)致儲(chǔ)糧出現(xiàn)結(jié)露、發(fā)熱甚至“點(diǎn)翠”，糧堆表層等糧溫變化活躍區(qū)域發(fā)生蟲害的風(fēng)險(xiǎn)也大大增加。
為保證表層糧食的儲(chǔ)存安全，必須解決“冷心熱皮”現(xiàn)象。作為南京市屬規(guī)模最大的糧油保供基地，南糧集團(tuán)多年來(lái)致力于不斷完善倉(cāng)儲(chǔ)硬件設(shè)備設(shè)施、優(yōu)化提升技術(shù)管理水平，潛心攻克“冷心熱皮”難題。此次改造是在經(jīng)過(guò)高校、糧食企業(yè)存儲(chǔ)專家的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與針對(duì)性試驗(yàn)的前提下，審慎決定的。
倉(cāng)庫(kù)原有的風(fēng)管機(jī)與谷物冷卻機(jī)，基本能滿足倉(cāng)庫(kù)控溫需求，但設(shè)備運(yùn)行成本高，應(yīng)用時(shí)操作復(fù)雜，能耗較高，與綠色儲(chǔ)糧的發(fā)展政策背道而馳，無(wú)法在糧食系統(tǒng)大范圍推廣。
此次改造中用到的30臺(tái)麥克維爾MGC糧面控溫機(jī)以直流變頻轉(zhuǎn)子壓縮機(jī)搭載先進(jìn)的直流變頻控制模塊，同時(shí)采用變頻冷凝風(fēng)機(jī)電機(jī)，系統(tǒng)運(yùn)行高效節(jié)能。在有效滿足糧面降溫、糧堆降溫需求，解決 “冷心熱皮”難題的同時(shí)，協(xié)助實(shí)現(xiàn)了免熏蒸的綠色儲(chǔ)糧，做到了糧食入庫(kù)、存儲(chǔ)、出庫(kù)全過(guò)程自動(dòng)化低溫儲(chǔ)糧。
低溫保鮮是糧庫(kù)的一大特色，“智慧”則是糧庫(kù)另一個(gè)關(guān)鍵詞。目前，南糧集團(tuán)的“智慧糧庫(kù)”系統(tǒng)已涵蓋糧食、油脂、應(yīng)急物資管理等多個(gè)模塊，人力成本大大縮減，還可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程跨區(qū)域多點(diǎn)位管理。
為全面貫徹落實(shí)“六保”任務(wù)，緊扣糧食倉(cāng)儲(chǔ)“綠色、生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能”要求，南糧集團(tuán)與麥克維爾達(dá)成戰(zhàn)略合作，致力于共同推進(jìn)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用和推廣，完善智慧管理系統(tǒng)，以科技賦能糧食倉(cāng)儲(chǔ)，開(kāi)啟“智慧糧庫(kù)”系統(tǒng)管理新篇章，協(xié)力守護(hù)“大國(guó)糧倉(cāng)”。
