近日，江森自控參展第七屆全球豬業(yè)論壇暨第十八屆（2021）中國豬業(yè)發(fā)展大會，與全球生豬行業(yè)企業(yè)共商養(yǎng)豬大業(yè)，分享江森自控的“智慧養(yǎng)豬經(jīng)”。
我國生豬業(yè)未來走向及江森自控的對策
當(dāng)前，我國生豬業(yè)集約化的程度越來越高，并呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、技術(shù)精細(xì)化、管理數(shù)據(jù)化的特點。但與此同時，又面臨著降耗節(jié)能、食品安全、疫情防控等政策趨嚴(yán)的挑戰(zhàn)。
江森自控認(rèn)為：應(yīng)對挑戰(zhàn)，既要隨相應(yīng)需求、技術(shù)及行業(yè)的動態(tài)變化而演進(jìn)，更應(yīng)全面貫徹新發(fā)展理念，積極順應(yīng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展趨勢，引導(dǎo)生豬業(yè)向低碳化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型。
江森自控助力構(gòu)建面向未來的智慧養(yǎng)殖藍(lán)圖
從暖通空調(diào)、工業(yè)制冷、樓宇自控、安防到消防，江森自控定制化的解決方案涵蓋了建筑的方方面面。在這個基礎(chǔ)上，基于OpenBlue數(shù)字化平臺的一整套數(shù)字化解決方案能夠幫助生豬行業(yè)企業(yè)更好地進(jìn)行環(huán)境控制、疫情防控、智慧管理及提升能效，讓生豬業(yè)更智慧、更安全、更可持續(xù)。
江森自控“生豬養(yǎng)殖及屠宰行業(yè)”數(shù)字化解決方案
智慧養(yǎng)豬丨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)智慧環(huán)境控制及數(shù)字化解決方案
在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，江森自控從豬的生活環(huán)境、防疫防病、智慧管理等環(huán)節(jié)著手，為生豬養(yǎng)殖提供先進(jìn)、高效、綠色的智慧環(huán)境控制及數(shù)字化解決方案，讓“養(yǎng)豬”更智慧。
所謂現(xiàn)代智慧養(yǎng)豬場，是一個讓活豬覺得舒適的養(yǎng)殖環(huán)境。合適的溫濕度、含氧量，以及通風(fēng)等要素，首先有利于豬自身的健康成長，其次可以提升飼料轉(zhuǎn)化率及母豬產(chǎn)仔率等關(guān)鍵指標(biāo)。
蒸發(fā)式全熱回收空調(diào)機組
江森自控針對生豬養(yǎng)殖場所提供的蒸發(fā)式全熱回收空調(diào)機組，通過精準(zhǔn)控制新風(fēng)量，確?？諝夂趿繚M足要求。且養(yǎng)殖場室內(nèi)排風(fēng)與新風(fēng)氣流無任何接觸，杜絕交叉污染。
該空調(diào)機組先進(jìn)的蒸發(fā)式全熱回收技術(shù)，可實現(xiàn)全熱回收效率≥70%。過渡季節(jié)變風(fēng)道技術(shù)，可同時減少粉塵對換熱器的污染，降低清洗保養(yǎng)成本。變頻風(fēng)、電機還可自動降低能耗，節(jié)能效果顯著。
基于OpenBlue的人工智能集成平臺
江森自控基于OpenBlue的人工智能集成平臺，通過大數(shù)據(jù)和人工智能科技高度集成不同軟硬件設(shè)備，對接不同系統(tǒng)功能，可對豬場環(huán)境及活豬個體進(jìn)行實時監(jiān)測和分析診斷，實現(xiàn)及時預(yù)警與聯(lián)動控制，保障豬場環(huán)境，促進(jìn)生豬健康。
養(yǎng)殖環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)及聯(lián)動控制
疫病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)
該人工智能集成平臺強大的綜合性數(shù)據(jù)分析能力，還可大大降低養(yǎng)殖管理的復(fù)雜度，實現(xiàn)智慧養(yǎng)殖管理。
智慧養(yǎng)殖管理
綠色屠宰丨生豬屠宰行業(yè)冷凍冷藏解決方案
生豬屠宰加工工序多、流程長，涉及大量加工工藝和設(shè)備，能源消耗很大。江森自控旗下約克品牌豐富的空調(diào)、冷凍產(chǎn)品系列，助力生豬屠宰加工的每一個關(guān)鍵工序減少能源消耗和碳排放，讓屠宰更綠色可持續(xù)。
食品加工車間專用空調(diào)箱解決方案
從開膛取內(nèi)臟到分割肉入庫之前，生豬胴體和內(nèi)臟敞開在空氣中，極易遭受污染。江森自控通過專用空調(diào)箱機組，在有效管理室內(nèi)空氣品質(zhì)的同時，根據(jù)室外空氣的溫度和濕度，使用不同策略，最大限度降低交叉污染，保障食品安全。
車間制冷系統(tǒng)解決方案
江森自控車間制冷系統(tǒng)解決方案針對不同冷媒制冷系統(tǒng)，提供多種高效節(jié)能的主機設(shè)備選擇。
低溫冷藏系統(tǒng)解決方案
針對工藝加工中預(yù)冷、冷卻冷藏等工序，江森自控齊全的機組產(chǎn)品搭配豐富的輔助和控制設(shè)備，滿足不同工藝用冷需求。
其中，江森自控氨冷庫超低充注集中系統(tǒng)節(jié)能環(huán)保解決方案（LCCS），使用天然環(huán)保制冷劑氨，極低的氨充注提高了制冷系統(tǒng)的安全性，并可幫助節(jié)約更多能源和成本。
低溫速凍系統(tǒng)解決方案
針對-35℃以下的速凍需求，江森自控推薦單級帶經(jīng)濟器螺桿機組系統(tǒng)。該系統(tǒng)可自動調(diào)整補氣壓力/溫度和負(fù)荷變化，將壓縮機的排放量和電機功率發(fā)揮到最大，且不會因為某一段電機功率不夠而導(dǎo)致的強制卸載或停機。在兼顧穩(wěn)定性同時，系統(tǒng)經(jīng)濟性高。
針對-42～-45℃速凍需求，江森自控可以提供氨雙級配搭系統(tǒng)與氨/二氧化碳復(fù)疊機組（CAFP）兩種解決方案。其中，氨雙級配搭系統(tǒng)可通過高低壓輔助變頻控制技術(shù)，將系統(tǒng)效率做到最佳；CAFP系統(tǒng)相比傳統(tǒng)氨系統(tǒng)，凍結(jié)能力提高了33%，功耗最多可節(jié)省45%。
高溫?zé)崴鉀Q方案
屠宰生產(chǎn)工藝中同時會有制冷及制熱需求，傳統(tǒng)做法是制冷、制熱分別由冷凍機組和蒸汽/鍋爐設(shè)備實現(xiàn)冷凍水和熱水供應(yīng)。除了提供常規(guī)風(fēng)冷、水冷熱泵機組，江森自控獨有離心/螺桿工業(yè)熱泵機組，可以在供應(yīng)冷凍水同時供應(yīng)高溫?zé)崴瑵M足生產(chǎn)線冷熱不同需求。
將工藝?yán)鋮s水或者制冷系統(tǒng)的冷凝熱進(jìn)行回收作為熱泵系統(tǒng)的吸熱源，產(chǎn)生的高溫?zé)崴捎糜跐M足車間工藝熱水和采暖需求。保證工藝?yán)鋮s的同時，降低對環(huán)境的放熱量，并減少冷卻水的上塔蒸發(fā)量，實現(xiàn)能源的高效利用。
Metasys®控制系統(tǒng)
Metasys®系統(tǒng)在設(shè)備控制系統(tǒng)和管理網(wǎng)絡(luò)中間搭建了一條橋梁，為現(xiàn)場操作人員靈活管理提供更高集成度的解決方案。該控制系統(tǒng)用戶界面簡潔直觀，操作人員可以快速有效地掌握諸如用戶圖形、報警及事件管理、趨勢數(shù)據(jù)展示、系統(tǒng)概要及報告等全部先進(jìn)功能。
綜合以上不同工序段解決方案，江森自控為肉類加工項目提供一種高效節(jié)能、系統(tǒng)優(yōu)化、控冷熱綜合利用、控制簡單的綜合解決方案思路，以最大化減低系統(tǒng)總成本、節(jié)能降耗、減少碳排放。
智慧養(yǎng)豬、綠色屠宰，是生豬行業(yè)企業(yè)有效提高產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力的必然追求。為此，生豬業(yè)對現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場、屠宰和加工車間以及冷庫的設(shè)計和建造方案，應(yīng)該以智慧控制、綠色低碳、節(jié)能高效為導(dǎo)向。江森自控將加大對產(chǎn)品和系統(tǒng)創(chuàng)新的投入，助力構(gòu)建面向未來的智慧養(yǎng)殖和綠色屠宰藍(lán)圖，幫助中國生豬行業(yè)更好地發(fā)展。
